Scharrel-slager

Jullie kennen vast wel die reclame van Unox, over die scharrelrookworst en de scharrel-boeren. Ik vind hem wel leuk, behalve dat stukje van die boer die zijn zakdoek laat vallen en dan zogenaamd uitdagend met zijn achterwerk staat te draaien. Daar word ik onpasselijk van. Dus voorlopig geen scharrelrookworst van Unox hier in huis. Maar, ik dwaal weer af. Waar ik het eigenlijk over wilde hebben, is onze nieuwe slager. Twee weken geleden, was het weer uitgebreid in het nieuws. Hoe vies kippevlees hier in Nederland is. Afgezien van bepaalde bacterien die er in zitten, ook nog eens de hoeveelheid antibiotica en groeihormonen. Dat was voor mij de druppel. Ik hoef geen kippevlees meer van de supermarkt, van de slager of van de poelierskraam hier op de markt. En ik vind kip echt heel lekker, maar het idee alleen al wat je naar binnen zit te werken. En het ergste nog wel, wat je je kinderen te eten geeft. En over dat laatste heb ik dus na zitten denken. Ik bedoel, ik ben 33 jaar oud en vroeger werd er niet bepaald naar gekeken. Hoeveel vlees met 'extra's' ik al binnen heb gehad. We zullen maar zeggen, het leed is al geleden. Maar onze kinderen zijn nog behoorlijk 'ongeschonden' en ik wil niet dat ze al die rotzooi binnen krijgen. En helemaal geen vlees meer eten is hier geen optie, want manlief eet graag vlees. Toevallig kwam ik op internet een scharrel-slager tegen. In Nijmegen gevestigd. En via internet kon ik mooi bestellen. Aangezien manlief bijna elke dag in Nijmegen werkt, kon hij mooi de bestelling mee nemen. Volgens de website van deze scharrelslager is zijn vlees: * 100% zonder antibiotica * 100% groeimedicijnen vrij * en krijgen de dieren 100% zuiver plantaardige voeding. Ik heb hier dus afgelopen donderdag vlees voor ongeveer 1 maand besteld. Manlief heeft het vrijdag opgehaald en ondanks, dat het best wel prijzig was, zag het er prima uit. Het smaakte goed en het was de investering absoluut waard. Bijv. geen witte, waterige kipfilet, maar mooi zachtroze vlees, wat stevig aanvoelde. De stooflapjes die ik had besteld, zonder vet, mooi rood. Zelfs de slager hier in het dorp heeft niet zulk mooi vlees. En als we dan toch een stukje vlees eten, kan het maar beter scharrelvlees zijn. Het idee, dat de dieren een eerlijk leven hebben gehad en dat wij geen rotzooi eten, die gedachte is mij heel wat waard.