Ik ben opgegroeid met een opa, die een grote volkstuin had. Elke week kwam hij op de fiets op visite en zijn twee fiets tassen zaten dan vol met oogst van zijn eigen volkstuin. Zijn volkstuin was zijn trots.
Tot ruim 1 jaar geleden, kocht ik onze groente en fruit voornamelijk in de supermarkt. Wat mij altijd wel opviel, was dat de kwaliteit te wensen over liet. Veel groente verlept, fruit dat zacht begon te worden etc. Misschien lag het wel aan mij, want in mijn beleving smaakten de groenten en fruit van mijn opa beter.
Maar dat was toen. Met het bewuster willen leven, kwam ook de voeding ter sprake. Want het een is onlosmakelijk verbonden met het ander. Waar komt je eten vandaan ? Hoe lang is het onderweg geweest ? Is het betaalbaar ? En misschien belangrijker nog wel, hoeveel troep zit er in ?
Laten we heel eerlijk zijn. Ik denk, dat de meesten van jullie net zoals ik het liefst zijn eigen groente een fruit zou willen telen. Dan weet je waar het vandaan komt. Dat het gezond is. Dat er niet twintig verschillende soorten gif opgespoten zijn. Dat het niet bomvol met kunstmest zit.
Maar helaas, is dat voor heel veel mensen niet weggelegd. Zoiets verlangt namelijk al best een flink stuk grond. En dat heeft niet iedereen tot zijn beschikking. Wij ook niet. Met een tuintje van een kleine 20m2 houd het toch wel een heel eind op.
Maar, dat hoeft geen probleem te zijn. Integendeel, zelfs als je een balkon hebt of sterker nog, alleen maar een muur of een schutting, kun je toch best al wel iets zelf telen. Helemaal zelfvoorzienend gaat niet lukken, dat is zelfs voor mensen met een moestuin bijna niet mogelijk. Maar om iets te kweken heb je alleen maar zaad, grond, een pot, water en heel veel toewijding en geduld nodig. Heel veel groente en fruit zijn makkelijk in pot te kweken.
Sla bijvoorbeeld, doet het uitstekend in een bak of aardbeien, bietjes, andijvie, tomaten, paprika's, pepers, etc. Zelfs aardappelen kun je kweken in een grote pot. Op deze manier groente en fruit telen heeft wel een aantal voordelen. Je zult minder snel last hebben van ziektes en ongedierte, wat betekent dat je ook minder snel gif of iets dergelijks zal hoeven te gebruiken. Het nadeel van deze manier van telen, is dat je je planten vaker water zal moeten geven dan planten in de vaste grond. Planten in pot droger nu eenmaal sneller uit.
Probeer het eens uit. Kies een makkelijke groente uit en zaai wat voor in een pot. Het is ontzettend leuk, als je het resultaat van al je inspanningen uiteindelijk terug ziet op je eigen bord. Het plantje, wat je van zaadje af aan hebt water gegeven en hebt zien groeien. Kinderen vinden het geweldig. Nu ik hier weer begonnen ben met voorzaaien voor mijn volkstuin, staan mijn twee kids weer te dringen wie de zaadjes in de potjes mag stoppen. Het is niet alleen leerzaam, maar vooral heel leuk om te doen.
Tot ruim 1 jaar geleden, kocht ik onze groente en fruit voornamelijk in de supermarkt. Wat mij altijd wel opviel, was dat de kwaliteit te wensen over liet. Veel groente verlept, fruit dat zacht begon te worden etc. Misschien lag het wel aan mij, want in mijn beleving smaakten de groenten en fruit van mijn opa beter.
Maar dat was toen. Met het bewuster willen leven, kwam ook de voeding ter sprake. Want het een is onlosmakelijk verbonden met het ander. Waar komt je eten vandaan ? Hoe lang is het onderweg geweest ? Is het betaalbaar ? En misschien belangrijker nog wel, hoeveel troep zit er in ?
Laten we heel eerlijk zijn. Ik denk, dat de meesten van jullie net zoals ik het liefst zijn eigen groente een fruit zou willen telen. Dan weet je waar het vandaan komt. Dat het gezond is. Dat er niet twintig verschillende soorten gif opgespoten zijn. Dat het niet bomvol met kunstmest zit.
Maar helaas, is dat voor heel veel mensen niet weggelegd. Zoiets verlangt namelijk al best een flink stuk grond. En dat heeft niet iedereen tot zijn beschikking. Wij ook niet. Met een tuintje van een kleine 20m2 houd het toch wel een heel eind op.
Maar, dat hoeft geen probleem te zijn. Integendeel, zelfs als je een balkon hebt of sterker nog, alleen maar een muur of een schutting, kun je toch best al wel iets zelf telen. Helemaal zelfvoorzienend gaat niet lukken, dat is zelfs voor mensen met een moestuin bijna niet mogelijk. Maar om iets te kweken heb je alleen maar zaad, grond, een pot, water en heel veel toewijding en geduld nodig. Heel veel groente en fruit zijn makkelijk in pot te kweken.
Sla bijvoorbeeld, doet het uitstekend in een bak of aardbeien, bietjes, andijvie, tomaten, paprika's, pepers, etc. Zelfs aardappelen kun je kweken in een grote pot. Op deze manier groente en fruit telen heeft wel een aantal voordelen. Je zult minder snel last hebben van ziektes en ongedierte, wat betekent dat je ook minder snel gif of iets dergelijks zal hoeven te gebruiken. Het nadeel van deze manier van telen, is dat je je planten vaker water zal moeten geven dan planten in de vaste grond. Planten in pot droger nu eenmaal sneller uit.
Probeer het eens uit. Kies een makkelijke groente uit en zaai wat voor in een pot. Het is ontzettend leuk, als je het resultaat van al je inspanningen uiteindelijk terug ziet op je eigen bord. Het plantje, wat je van zaadje af aan hebt water gegeven en hebt zien groeien. Kinderen vinden het geweldig. Nu ik hier weer begonnen ben met voorzaaien voor mijn volkstuin, staan mijn twee kids weer te dringen wie de zaadjes in de potjes mag stoppen. Het is niet alleen leerzaam, maar vooral heel leuk om te doen.
